طريقة تحضير البغرير المغربي

البغرير المغربي

 يعتبر البغرير من أشهر أطباق الحلويّات المغربية الخفيفة، والتي من الممكن تناولها كوجبة إفطار أو ما بين الوجبات، وهو يندرج تحت قائمة الفطائر، ويجمع ما بين القطايف، والبان كيك ،والكريب في العجينة وفي طريقة التحضير، وفي هذا المقال سنعرّفكم على خطوات إعداد البغرير المغربي في المنزل.

طريقة عمل البغرير المغربي

مكوّنات العجينة

 ثلاثمائة غرام من السميد الناعم. مئة وعشرون غراماً من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، والخميرة الفوريّة. تسعمائة ميلليلتر من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.